Chi siamo

UNA STORIA TUTTA ITALIANA DAGLI ANNI '70

UNA STORIA TUTTA ITALIANA DAGLI ANNI '70

Martellato Srl nasce da un'idea del suo fondatore molti anni prima dell’iscrizione alla Camera di Commercio e al Registro delle Imprese. Il suo nome e quello che oggi è diventata sono dovuti ad una persona, Nereo Martellato, il padre di Alessandro, l’attuale amministratore unico dell’azienda. Nereo era profondamente legato al mondo della pasticceria e della panificazione. Apprezzava la fatica dello svegliarsi presto alla mattina e la passione che sentiva quando parlava con un pasticcere o un panettiere.
Non c’era prodotto da lui inventato che non fosse nato da un’esigenza notata in una pasticceria, da una chiacchierata con un panettiere, da uno sguardo in un laboratorio. In questo modo Nereo si è accorto che i professionisti necessitavano di una gamma più ampia di articoli per pasticceria e stampi per dolci, che negli anni ‘70 era piuttosto ristretta. All’inizio l’impresa si è concentrata sulle soluzioni per i pasticceri e i gelatieri, per arrivare negli anni novanta anche a quelle per il catering e cavalcare quindi negli anni duemila l’onda del cake design. Oggi la gamma si rivolge anche agli appassionati della pasticceria casalinga e ai professionisti del settore Horeca.


 


La vision per noi: essere ambasciatori del “Made in Italy” con prodotti in grado di esprimere al meglio l’eccellenza dei maestri artigiani.

L'INNOVAZIONE DA SEMPRE UNA TRADIZIONE

L'INNOVAZIONE DA SEMPRE UNA TRADIZIONE

La collaborazione tra l’Ufficio Commerciale e il Centro Ricerca e Sviluppo, composto da creativi ed esperti nei settori del food e del cake design, permette di lanciare regolarmente nuovi prodotti modellati sulle reali esigenze dei professionisti.


Gli investimenti in R&S consentono di concepire delle soluzioni più sicure, più versatili ed innovative così da soddisfare un mercato in continua evoluzione.
L’ampia gamma comprende quindi prodotti tradizionali e innovativi: accanto agli stampi per dolci e alle classiche alzate porta torta, vi sono soluzioni ultra moderne in plexiglass. Gli scioglitori si fanno sempre più tecnologici grazie all’aggiunta di componenti digitali. Anche lo stile si adatta ai diversi gusti dei pasticceri e dei loro clienti.


 


La mission dell’azienda è l’innovazione al servizio della passione e della creatività nella gastronomia.

PERCHÉ MARTELLATO?

PERCHÉ MARTELLATO?

Grazie all’ampia gamma di prodotti in costante aggiornamento - molti dei quali in pronta consegna e personalizzabili – l'azienda soddisfa le esigenze dei professionisti della pasticceria, gelateria e panificazione ma anche degli appassionati della pasticceria casalinga e degli operatori del settore Horeca.
L'accurata scelta dei fornitori e delle lavorazioni, principalmente interne, permette di offrire articoli per pasticceria ad un prezzo competitivo.
La soddisfazione del cliente è la nostra mission: garantiamo non solo prodotti funzionali e di qualità, ma anche il rispetto dei tempi di spedizione e un servizio clienti di alto livello in grado di rispondere alle esigenze sia del grande distributore che del singolo pasticcere.


 


7.000 articoli dedicati alla produzione artigianale.

QUALITÀ E PERSONALIZZAZIONE

QUALITÀ E PERSONALIZZAZIONE

Molti dei prodotti Martellato, dai più classici come le spatole, i raschietti e i sac à poche, a quelli più particolari, come gli stampi per cioccolatini ed i segnagusto, possono essere personalizzati con il logo o le forme preferite dal cliente.
Le possibilità di customizzazione comprendono la realizzazione di stampi e altre attrezzature su progetto del cliente, la lucidatura, la satinatura, le incisioni a laser, la colorazione, la stampa serigraficatampograficaa rilievo e a caldo, nonché il packaging su misura.
Gli investimenti nella flessibilità produttiva e nel quality control consentono a Martellato di collaborare anche con le industrie del settore alimentare, alle quali fornisce attrezzature su misura e integrabili nella struttura produttiva.


 


Un messaggio indelebile da donare ai tuoi clienti: oggetti utili e funzionale che ti faranno ricordare.