Coloranti per cioccolato e dolci
Impreziosci le tue creazioni con i coloranti per cioccolato Martellato. Disponibili in gelatina, polvere o spray, sono studiati per soddisfare le esigenze dei professionisti.
La gamma comprende i seguenti prodotti:
Burro di cacao AZO
Ideali per la colorazione del cioccolato e di altre masse grasse.
Colorante in polvere interferenziale liposolubile AZO Free
Le polveri interferenziali, se associate a una superficie scura, donano dei riflessi di luce colorata. Possono essere usate su soggetti di cioccolato fondente o paste zucchero colorate.
Coloranti alimentari in polvere liposolubile
Coloranti alimentari spray idroalcolici o perlati
Coloranti alimentari per aerografo idroalcolici perlati o satinati
Spray refrigerante per il cioccolato
Dotato di cannuccia unidirezionale, facilita la presa istantanea di particolari in cioccolato o zucchero.
Lucidante per cioccolato.