CAKE IDEA - LE COMPONIBILI INOX

Versatile, pratico e originale: CAKE IDEA è il progetto di Martellato che consente di creare dei dolci multigusto, combinando insieme diverse fasce inox ad altezza e misura variabile.

Realizzate in acciaio inox, le forme facilitano la sformatura del dolce, mantenendolo integro, e ne preservano le caratteristiche organolettiche. Il professionista potrà proporre nello stesso dessert più gusti e colori, mantenendoli separati per soddisfare anche il cliente più esigente, in cerca di un dolce moderno e multigusto.

Un nuovo concetto di componibilità verticale, per consentire ai pasticceri più innovativi e creativi di offrire torte multigusto e multiconsistenza, sempre più sorprendenti, con preparazioni semplici e veloci. Gli stampi permetteranno una costruzione stratificata del dolce, grazie alla presenza di un top che funge da elemento decorativo, creando giochi di volumi, ma anche da elemento essenziale per la creazione con diverse consistenze.

 

GLI STAMPI DEI CAMPIONI DEL MONDO

Il Team Italia si è aggiudicato il titolo di CAMPIONE DEL MONDO DELLA GELATERIA alla 9° edizione della Gelato World Cup, vincendo anche il titolo di BEST GELATO CAKE!

Scoprite le meravigliose torte gelato realizzate dalle squadre con i kit componibili CAKE IDEA - Modelli RING & ELLIPSE.

 

cake idea